Рыба горячего копчения дома на кухне
Коптить рыбку дома мечтал сто лет. Мешали мысли: будет вонять и много дыма, что скажут домашние и соседи, в чем коптить, жалко посуду, испорчу, много хлопот и т.д. и т.п. Оказалось все совсем наоборот — спасибо интернету! Самое сложное в копчении оказалось маринование, как подготовительный процесс перед копчением: угадать соль и специи. Мифы развеялись, как только решился попробовать у себя на кухне в казане. Пахнет слегка и пахнет просто копчеными продуктами, а не пожарищем, как я думал, посуда практически не пачкается и моется просто губкой и водой, технология: закрыл и на полчаса забыл! А результат — превзошел все мои ожидания!
Нормальный ход. То, что у меня в голове у Вас на деле. Но рецепты не моё. Готовить люблю по вкусу. Чисто тупо потрошу свежую скумбрию, натираю солью и на костёр. Готовится минут 15-50. Импровизация по топливу. Натуральное дерево дуб, берёза это минимум. Садовые деревья. Вообще это целая наука и искусство!
Вкуснятина
Беларусь! Азарт!Заберай 80 FS и 80 Byn без отыгрыша!
bonus.betx.suДля азартных!Забери 200 fs!
partnervavadarv.comGame from Binance withCollect coins in the game and earn real money
t.meОбучаю бесплатно!Доход 20-50$ в ДЕНЬ (телеграмм канал ВСТУПИТЬ)
t.meFirst exchange in telePlay and get Airdrop with exchange for real money
t.me
bonus.betx.suДля азартных!Забери 200 fs!
partnervavadarv.comGame from Binance withCollect coins in the game and earn real money
t.meОбучаю бесплатно!Доход 20-50$ в ДЕНЬ (телеграмм канал ВСТУПИТЬ)
t.meFirst exchange in telePlay and get Airdrop with exchange for real money
t.me