Рецепт печёночного паштета
Один из идеальных вариантов - это ломтик свежего хлеба, выложить тонкие слайсы авокадо, паштет и конечно, чашка ароматного кофе.
Как вырастить авокадо мы расскажем как-нибудь в следующий раз, хлеб по вкусу, кофе в другой статье, здесь же мы подробно расскажем о паштете. Готовы? читайте далее...
Ингредиенты:
- куриная печень -500г
- сливки 20% — 120г
- сливочное масло 82,5% —80г
- лук репчатый-1шт
- морковь - 1шт.
- коньяк- 25мл
- Молотый мускатный орех - щепотка.
- соль, перец, хлопья красного перца по вкусу.
Приготовление:
Лук и морковь нарезать брусочками.
В сковороде обжарить лук с морковью на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить крупно нарезанную печень, жарим, периодически помешивая, до готовности.
Влить коньяк, с помощью горелки аккуратно поджечь, подождать, пока пламя погаснет. Сложить в блендер обжаренную с овощами печень, влить сливки, добавить соль, перец, хлопья красного перца и молотый мускатный орех.
Взбить до однородной пастообразной массы.
Духовку разогреть до 200’С.
В теплый паштет добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить.
Выложить паштет в огнеупорную форму, разровнять. Поставить в разогретую духовку на 12-15 мин. Готовый паштет полностью остудить, после поставить в холодильник.
За ночь он станет правильной консистенции.
Приятного аппетита! 🤗 Наслаждайтесь.
Подписывайтесь на меня в Instagram
Больше рецептов - здесь
Слишком заморочено.
Спасибо, молодец! Удачи в будущем!
Good
Binance UkraineBinance UA заробляй на криптовалюті + 60$ за активність
bit.lyБеларусь! Азарт!Для жителей Беларуси! Свежее! Лицензия РБ! 21+
mrthn.byДля азартных БеларусовХалява! 200 FS для новых игроков БЕЗ ОТЫГРЫША!
click.affpart.orgGame from Binance withCollect coins in the game and earn real money
t.meFirst exchange in telePlay and get Airdrop with exchange for real money
t.me
bit.lyБеларусь! Азарт!Для жителей Беларуси! Свежее! Лицензия РБ! 21+
mrthn.byДля азартных БеларусовХалява! 200 FS для новых игроков БЕЗ ОТЫГРЫША!
click.affpart.orgGame from Binance withCollect coins in the game and earn real money
t.meFirst exchange in telePlay and get Airdrop with exchange for real money
t.me